photo Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ENILV DE LA ROCHE SUR FORON, C'EST QUOI ? L'École Nationale des Industries du Lait et de la Viande est un établissement agricole local de formation professionnelle spécialisé en agro-alimentaire situé à La Roche sur Foron (74), constitué de 3 centres : lycée, centre de formation et entreprise d'application. Elle forme différents types de publics (scolaires, étudiants, apprentis, salariés, demandeurs d'emplois) aux métiers de l'industrie laitière et agro-alimentaire dans les métiers de production tels que beurrier, fromager, charcutier et boucher. La partie entreprise de l'ENILV est appelée ATELIERS TECHNOLOGIQUES. Ce centre économiquement autonome a pour mission de transmettre les savoir-faire de transformation alimentaire aux apprenants sur le principe : « J'apprends en faisant » Les Ateliers Technologiques ont donc une activité économique semblable aux entreprises du secteurs professionnel. Nous recrutons un(e) Moniteur(rice) Encadrant Polyvalent en Atelier Technologique Laiterie. VOS MISSIONS : En collaboration avec l'équipe de Moniteurs/Monitrices, des formateurs en technologie laitière et fromagère et du responsable de pôle, vous interviendrez sur : L'encadrement[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Alex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Implantée au cœur des pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs. C'est dans ce cadre familial et dans une entreprise à taille humaine que nos équipes évoluent chaque jour. En vue de la saison automne hiver, nous recherchons un Opérateur de production agroalimentaire polyvalent (H/F) en renfort pour rejoindre nos caves d'Alex (74290). Ce site composé d'une quarantaine de collaborateurs s'illustre comme une référence dans l'affinage de fromages authentiques et régionaux, à la conception traditionnelle et artisanale tel que La Tomme IGP, le Moelleux du Revard et bien d'autres. Missions principales : Au libre-service : - La découpe des fromages et leur conditionnement sur une ligne de filmage. - Le contrôle de la pesée et qualité du fromage - Assurer la conformité de l'emballage et de l'étiquetage du produit fini dans le respect des délais. Au Moelleux : - Soigner les fromages selon les indications du responsable de l'atelier. - Assurer la traçabilité des lots. - Respecter les consignes sanitaires spécifiques[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Alex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Implantée au cœur des pays de Savoie depuis 1961, SCHMIDHAUSER fabrique et affine des fromages au lait cru. Conciliant traditions et innovations, l'entreprise propose des fromages aux goûts uniques, caractéristiques de leurs terroirs. C'est dans ce cadre familial et dans une entreprise à taille humaine que nos équipes évoluent chaque jour. En vue de la saison automne hiver, nous recherchons un Opérateur de production agroalimentaire polyvalent (H/F) en renfort pour rejoindre nos caves d'Alex (74290). Ce site composé d'une quarantaine de collaborateurs s'illustre comme une référence dans l'affinage de fromages authentiques et régionaux, à la conception traditionnelle et artisanale tel que La Tomme IGP, le Moelleux du Revard et bien d'autres. Missions principales : Au libre-service : - La découpe des fromages et leur conditionnement sur une ligne de filmage. - Le contrôle de la pesée et qualité du fromage - Assurer la conformité de l'emballage et de l'étiquetage du produit fini dans le respect des délais. Au Moelleux : - Soigner les fromages selon les indications du responsable de l'atelier. - Assurer la traçabilité des lots. - Respecter les consignes sanitaires spécifiques[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Agroalimentaire

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZSAISONS, notre mission est de proposer des fruits et légumes de saison, majoritairement BIO et locaux, prêts à cuisiner ou à consommer pour les professionnels de la restauration des Pays de Savoie. Véritable trait d'union entre les producteurs locaux et les professionnels de la restauration collective et commerciale, nos équipes travaillent avec passion autour de la légumerie, la transformation 5ème gamme, l'atelier de découpe de fromages et le laboratoire culinaire. Rejoindre LEZSAISONS, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : proposer des produits frais, sains et locaux aux plus petits comme aux grands. Nous recherchons actuellement notre Préparateur de commandes H/F, prêt(e) à s'investir dans notre environnement dynamique. Vos missions seront : - Préparer les commandes en fonction des bons de préparation dans le respect des dates d'expédition, - Renseigner les informations nécessaires à l'édition des bons de livraison, - Contrôler la conformité des produits expédiés (température, DLC, quantité...), - Respecter la règle du FIFO (premier entré - premier sorti), - Editer les bons de livraison, - Effectuer les mouvements de stock, -[...]

Ressources supplémentaires